Pan campesino dorado, queso labneh, zucchini, alcachofa, tomates asados y salsa de berenjena ahumada.
Camarones apanados en panko con nuestra mayo picante.
5 Croquetas de lenteja y quinoa con Tzatziki.
Filete de pernil de pollo, arroz con cúrcuma, cebolla caramelizada y eneldo. Servido con ensalada de tomates y tzatziki.
Albóndigas de carne de res en salsa pomodoro y berenjena ahumada, con arroz jazmín y habichuelines salteados.
Pechuga de pollo, cous cous, coliflor, cebolla y hongos salteados en mezcla de condimentos. Ají yemenita y salsa tahine aparte. (Contiene ajonjolí).
Filete de pernil de pollo, chimichurri, papas rostizadas, ensalada de lechugas, pepino, rábano, aguacate, semillas de girasol y vinagreta de balsámico.
Milanesa de pollo, papas baby rostizadas, mayo picante y ensalada con lechugas, pepino, rábano, aguacate, semillas de girasol y vinagreta de shallots.
Morrillo estofado, arroz jazmín al vapor, brócoli rostizado y cebolla morada semi encurtida.
Pechuga de pollo al limón y pimienta, cous cous o arroz jazmín al vapor, batatas y brócolis rostizados, almendras tostadas y mayo verde.
Filete de salmón fresco a la plancha, arroz jazmín al vapor, brócoli rostizado, cebolla morada semi encurtida, kale crocante y mayo verde aparte.
Mix de bulgur y quinua, zucchini, batata, lenteja crunch, cebolla morada, hierbas frescas, almendras, labneh, aceite de oliva y limón.
Pechuga de pollo, mix de bulgur y quinua, zucchini, batata, lenteja crunch, cebolla morada, hierbas frescas, almendras, labneh, aceite de oliva y limón.
Croquetas de lenteja y quinoa (5u), arroz jazmín, coliflor, cebolla y hongos salteados. Con ají yemenita y salsa tahine aparte. (Contiene ajonjolí).
Pan focaccia, salsa de berenjena ahumada, milanesa de pollo, salsa pomodoro berenjena, queso mozzarella y rúgula. Con chips de tubérculos.
Pan de masa madre, pastrami de pavo, salsa de berenjena, queso holandés, tomates asados, rúgula y aceite de oliva y chips de tubérculos.
Pan focaccia, pechuga jugosa a la parrilla, pesto de tomates secos, rúgula, zucchini asado, mayonesa y con chips de tubérculos.
Mix de lechugas, croutones, parmesano, semillas de calabaza tostadas y aderezo César Miso aparte con Pastrami de Pavo.
Mix de lechugas, croutones, parmesano, semillas de calabaza tostadas y aderezo César Miso aparte con Pollo Miso Miel.
Pechuga de pollo al tomillo, mix de lechugas, alcachofa, zanahoria baby, habichuelines, tomates asados, zucchini y vinagreta de estragón.
Mix de lechugas, pasta fusilli, mozzarella de búfala, tomates, zuchini, rúgula, salsa de berenjena ahumada y vinagreta de balsámico.
Mix de lechugas, remolacha y zanahoria rostizada, rábano, kale frito, garbanzo crunch, nuez del nogal, queso feta y vinagreta de balsámico.
Mix de lechugas, 5 falafels (croquetas de garbanzo y hierbas), rábano, pepino, tomates asados, cebolla morada encurtida, vinagreta cítrica y Tzatziki.
Arroz jazmín al vapor.
Papas baby rostizadas al horno con aceite de oliva extra virgen, ajo y romero.
Mix de lechugas, tomates uvalina, pepino europeo, rábano, semillas de girasol tostadas y vinagreta de shallots.
Galleta de chocolate (gluten free)
Galleta de tahine con trozos de chocolate.
Cheesecake de limón, hierbabuena con arándanos
Postre de tres leches con dulce de leche
Café preparado en cápsula, de sabor equilibrado y aroma intenso.
260ml de jugo de Naranja natural
Refresco de 420ml de hibiscus y limón.
Refresco de 420ml de limonaria, jengibre y pepino.
Crema de ahuyama con queso parmesano.
Crema de brócoli y espinaca con queso Tilsit ahumado. (Contiene tocineta).
Sopa de vegetales frescos con lenteja, garbanzos y bulgur. (Opción vegetariana).
Yogurt griego cremoso acompañado de banano, kiwi y fresa, servido con granola crocante y miel
Snack a base de chia, leche deslactosada y cocoa, servido con chocolate al marañon tostado, yogurt griego y miel
Snack a base de chia, leche deslactosada y proteína de vainilla servido con Banano, yogurt griego, miel y nuez de nogal
Huevos revueltos cremosos con tocineta crocante, mantequilla Harissa y pan brioche
Ensalada de huevos cocidos y mayonesa servidos con cebollin y pan brioche
Pan de masa madre, pastrami de pavo, salsa de berenjena, queso holandés, tomates asados, rúgula y aceite de oliva
Huevos revueltos cremosos con hongos confitados, parmesano y pan de masa madre
Tostada de pan de masa madre servido con aguacate, tomates aderezados con aceite de oliva, queso feta fresco y rugula
Tostada de pan de masa madre con salmón ahumado de base, servido con huevos revueltos cremosos, labneh y cebollin
Tostada de pan de masa madre con base de labneh, servido con salmón curado, cebolla sumac y alcaparras
Fritata de vegetales rostizados con camote, zucchini, brócoli, tomate deshidratado, queso feta y parmesano, acompañado de rugulas aderezadas con vinagreta citrica.
Huevos estrellados con papas baby rostizadas y cebollin
Pancakes esponjosos acompañados de arándanos, banano y fresas, con opción de dulce de leche o miel de maple.
